ELEGANTIE IN ELK PRODUCT
"SIJL is dé plek waar we onze eigen specialty coffee branden, serveren en verkopen. Ontdek daarnaast onze zoete kunstwerken: de unieke SIJL bonbons."
GRATIS VERZENDING VANAF €49
SPECIALTY KOFFIEBONEN
TRADITIONEEL - ZOET - FRUITIG
ONLINE LANCERING
ELEGANCE IN EVERY BITE
BONBON COLLECTIE
21 JULI 2026
BINNENKORT - ELEGANCE IN EVERY BITE
Zelf samenstellen
Stel je eigen bonbonbox samen
Kies je formaat, vul het doosje met je favoriete bonbons en voeg de complete box direct toe aan je winkelwagen.
Kies de producten in de section instellingen
MATCHA
VOOR BIJ JOU THUIS
Bezorgd door PostNL
Gratis verzending v.a. €49
Zo snel mogelijk verzonden
HET SPEL VAN ZAND EN KIEZELS, HOE STEL JE OP DE BESTE MANIER JE ESPRESSO AF?
UPDATES
SIJL: koffiebranderij én chocolaterie in het hart van Assen
Bij SIJL komen twee ambachten samen onder één dak: een eigen koffiebranderij en een eigen bonbon-bar, midden in het centrum van Assen. Wat in 2021 begon als een passie voor de perfecte kop koffie, groeide uit tot een plek waar specialty coffee, handgemaakte bonbons en matcha elkaar dagelijks ontmoeten. We branden onze koffiebonen zelf, in kleine batches, op een 100% elektrische en emissievrije Bellwether roaster. Onze bonbons worden met de hand gemaakt, met dezelfde toewijding en precisie.
Stel je eigen bonbon box samen
Het mooiste cadeau geef je niet zomaar, dat stel je samen. Met onze bonbon-configurator kies je een doosje van 10 tot 35 bonbons en vul je het zelf, bonbon voor bonbon, met smaken in witte, melk- en pure chocolade. Van klassiek en vertrouwd tot verrassend en fruitig: jij bepaalt wat erin gaat, en dus hoe goed het cadeau past bij degene die het krijgt. Twijfel je? Laat je dan verrassen met een gebalanceerde mix uit alle smaakrichtingen.
Wat jouw doosje echt persoonlijk maakt: je zet er een naam op. Zo verandert een doos chocolade in een geschenk dat voelt alsof het speciaal voor die ene persoon is gemaakt, omdat dat ook zo is. Een zelf samengestelde bonbon box is persoonlijker dan een standaarddoos uit de winkel, en dat merkt de ontvanger direct.
Chocolade cadeau versturen door heel Nederland
Een verrassing hoeft niet te wachten tot je elkaar ziet. Onze bonbon boxen worden zorgvuldig verpakt en door heel Nederland verzonden. De compactere doosjes passen als brievenbuspakket gewoon door de brievenbus, dus ook als de ontvanger niet thuis is valt het cadeau op de mat. En omdat chocolade niet van hitte houdt, wachten we bij warm weer bewust met verzenden tot de temperatuur het weer toelaat. Liever een dag later dan een gesmolten verrassing: zo komen je bonbons aan zoals ze onze chocolaterie verlieten. Heeft de ontvanger een allergie? Geef het aan, dan houden we er bij het samenstellen rekening mee.
Voor elke gelegenheid een passend geschenk
Chocolade en koffie zijn het hele jaar door een geliefd cadeau, en voor bijna elk moment is er een reden om iemand te verwennen:
Valentijnsdag: verras je lief met een doosje waar je zelf over hebt nagedacht, met een persoonlijke naam op de doos. Moederdag en Vaderdag: een zelf samengestelde box zegt meer dan een bos bloemen die vrijdag al hangt. Pasen: ambachtelijke chocolade als stijlvol alternatief voor de zoveelste zak paaseitjes. Sinterklaas: een schoencadeau of pakjesavond-verrassing met een verhaal. Kerst en oud & nieuw: als attentie onder de boom, bij een kerstborrel of als dank voor een bijzonder jaar. En daarbuiten: een verjaardag, een jubileum, een geboorte, een housewarming, beterschap wensen, een bedankje voor de buren, de juf of een collega. Of gewoon, zomaar, omdat iemand het verdient. Wie iets te vieren heeft, heeft bij SIJL iets te geven.
Koffie cadeau: voor de liefhebber die alles al heeft
Voor de koffieliefhebber is een zak vers gebrande specialty coffee een cadeau dat elke ochtend opnieuw wordt uitgepakt. Specialty coffee is de hoogste kwaliteitscategorie in de koffiewereld: zorgvuldig verbouwd, selectief geplukt en transparant verhandeld, met een smaakrijkdom die je in een pak uit de supermarkt simpelweg niet vindt. Supermarktbonen zijn vaak maanden geleden gebrand; onze bonen verlaten de brander kort voordat ze bij jou op de mat vallen. Dat is het verschil tussen koffie die "prima" is en koffie waar je even stil van wordt.
Om het kiezen makkelijk te maken delen we ons assortiment in heldere smaakprofielen in, van vertrouwd en vol tot zoet en gebalanceerd tot licht en fruitig. Zo vind je ook zonder kennersvocabulaire een boon die past bij degene die 'm krijgt. En bestel je online, dan geniet je van onze versheidsgarantie: is een boon niet op voorraad, dan is jouw bestelling het startsein voor het eerstvolgende brandmoment.
Koffie én chocolade: de mooiste combinatie die er is
Cacao en koffie zijn botanische neefjes: beide gefermenteerde, gebrande zaden vol complexe aroma's van noten, karamel, fruit en bloemen. Daarom versterken ze elkaar zo mooi. Een intense espresso vraagt om pure chocolade, een romige cappuccino om een frisse, fruitige bonbon. Wil je iemand compleet verwennen, combineer dan een zelf samengestelde bonbon box met vers gebrande koffiebonen in één pakket. Het ultieme verwenmoment voor thuis, en een origineel alternatief voor de standaard fles wijn of doos gebak.
Zakelijke geschenken, kerstpakketten en samenwerkingen
Ook bedrijven verrassen graag met iets dat blijft hangen. Denk aan relatiegeschenken met een persoonlijke touch, een attentie voor medewerkers of een proeverij op kantoor. Als goedgekeurde zakelijke partner profiteer je van zakelijke voorwaarden, en voor wie verder wil denken we graag mee over maatwerk: gepersonaliseerde samenstellingen, eigen creaties of een bijzondere samenwerking rond een event of horeca-concept. Aanmelden kan eenvoudig via onze wholesale-pagina. We beoordelen elke aanvraag persoonlijk.
Duurzaam, lokaal en met trots uit Drenthe
Duurzaamheid is bij ons geen bijzin. We branden volledig elektrisch en emissievrij, kopen onze bonen transparant in bij boeren die een eerlijke prijs krijgen, en produceren onze eigen chocolade lijn. We zijn trots op Assen en op Drenthe, en dat dragen we uit: van ons monumentale pand uit 1897 tot de vermelding in de European Coffee Trip Guide, dé gids voor specialty coffee in Europa. Wie bij SIJL bestelt, steunt geen keten maar een lokale zaak met een verhaal.
Bezoek ons in Assen, of bestel vanuit je luie stoel
Kom langs in onze espressobar en chocolaterie aan de Gedempte Singel 15 in Assen voor een espresso, flat white, filterkoffie of matcha latte, en proef een bonbon uit de vitrine terwijl je de brander ziet draaien. Op loopafstand van het Drents Museum en het station, en ook vanuit Groningen, Emmen of Meppel ben je er zo. Liever thuis genieten of iemand op afstand verrassen? Onze webshop staat dag en nacht voor je klaar: vers gemaakt, zorgvuldig verpakt en verzonden door heel Nederland. Van een klein bedankje tot een royaal geschenk: bij SIJL zit er altijd iets tussen dat smaakt naar meer.